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Channel: Essen und Trinken – Kall's Einwürfe
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Ahle Wurscht

… macht man so! Na gut, die Edelschimmelversion ist jetzt nicht sooo verbreitet, aber das wichtigste ist: Schwere, etwas fettere, langsam gewachsene Landschweine, schlachtwarme Verarbeitung, nicht...

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Wurstsack

Da wir grad beim Thema waren.  Hendrik Haase, ein Kommunikationsdesigner mit Hang zum Kulinarischen, beschäftigt sich auf seinem Blog mit allerlei kulinarischen Themen, meist rund um regionale und...

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Resteverwertung

Noch Hunger bekommen. Übrig geblieben vom Pizzabacken: halbe Dose Artischockenböden halbe Dose geschälte Tomaten Ein paar schwarze Oliven 3 Champignons von heut Mittag übrig: Makkaroni sonst noch...

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Wir werfen mehr weg …

… als wir essen. Bevor wir darüber diskutieren, ob es notwendig ist, genetisch veränderte Agrarorganismen einzusetzen, um die Welternährung zu gewährleisten, wäre es vielleicht sinnvoll, darüber...

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Supper Clubs

bei Stevan Paul gefunden. Supper Clubs, ein neuer Trend in GB. Vielleicht sollte ich ja mal … Ich krieg das Video nicht hier rein, deshalb auf der Seite von Stevan Paul ansehen

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Tierisch gut leben …

… und sterben. Ein interessanter Ansatz und ein Diskussionsbeitrag zum Thema Leben und Sterben von Nutztieren. Wenn wir Fleisch von Tieren essen wollen, müssen wir uns darüber Gedanken machen, wie...

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Eine kleine Erkenntnis

hatte ich heute morgen beim Frühstück. Um bewusstes Tun ohne Ablenkung ging es ja hier einmal. Es ist nicht notwendig, sich beim Essen meditativ nur und ausschließlich mit dem Essen und nichts als dem...

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Schwein 4

Grad gefunden und noch am nachdenken, ob ich die Idee gut finde, ich glaube schon. Man kann Wurst und Schinken von einem persönlich vorgestellten Schwein kaufen. Ich finde, es hat irgendwie was mit...

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Frühstück mit Geschmack

An sich bin ich eine Eule, d.h. eher Spätinsbettgeher und Spätaufsteher. Heute war das anders. Ich war zwar erst nach 2 Uhr im Bett bin aber wegen der Katze schon (für meine Verhältnisse und sonntags )...

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Ernährung und Krebs

Mal wieder ein Krebsthema allgemeiner Art. Eben wurde ich durch ein Like darauf hingewiesen, dass ich ja mal einen Beitrag zum Thema Ernährung und Krebs geschrieben hab. Das ist schon eine Weile her...

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Prävention

Im Moment läuft gerade eine große Kampagne zur Primärprävention von Krebserkrankungen an, im wesentlichen vom Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg und der Deutschen Krebshilfe betrieben....

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